导语:六月黄中华绒螯蟹六月大闸蟹是指没有成年人的螃蟹。这些刚第三次去壳的雄性“男孩蟹”,一般体重在22左右,具有外壳酥脆、内壳柔软、腥味重、肉质丰满的特点。黄蟹主要吃公蟹,以壳薄肉嫩著称。前几年只
六月黄中华绒螯蟹
六月大闸蟹是指没有成年人的螃蟹。这些刚第三次去壳的雄性“男孩蟹”,一般体重在22左右,具有外壳酥脆、内壳柔软、腥味重、肉质丰满的特点。黄蟹主要吃公蟹,以壳薄肉嫩著称。前几年只在农历的六月,也就是公历的七月和八月才上市。
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹的成熟季节是9月中旬至12月。阴历九月,母蟹壳凸黄,肉嫩。10月份的公蟹膏稠腻,肉质丰腴鲜美。因此,阳澄湖大闸蟹的最佳上市季节是9月至10月。
鄱阳湖中华绒螯蟹
鄱阳湖产的大闸蟹虽然比一般湖泊产的晚,但是味道却极其鲜美。一般最佳上市季节在10月和11月左右。
标题:大闸蟹什么时候上市
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