导语:紫薯鸡蛋烤蛋糕的方法以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们!如何给宝宝做甜松饼?紫薯鸡蛋饼又软又好吃。紫薯鸡蛋饼怎么做?接下来,我们来看看如何制作美味的紫薯鸡蛋饼。紫薯鸡蛋饼佐料普通面粉140克,温水140克,配方奶或牛奶50毫升,鸡蛋
紫薯鸡蛋烤蛋糕的方法以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们!
如何给宝宝做甜松饼?紫薯鸡蛋饼又软又好吃。紫薯鸡蛋饼怎么做?接下来,我们来看看如何制作美味的紫薯鸡蛋饼。紫薯鸡蛋饼
佐料
普通面粉140克,温水140克,配方奶或牛奶50毫升,鸡蛋2个,酵母2克,小紫薯1个
标签
手指食物,缓解便秘,不喜欢主食,各种蛋糕,10m+
困难
1.将酵母用30℃左右的温水溶解,静置3分钟。
2.将鸡蛋加入酵母水中,搅拌均匀。
3.筛入面粉,搅拌均匀。
4.搅拌至打蛋器提起滴下。
5.盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时。
6.紫薯去皮切段,入锅蒸20分钟。
7.加入紫薯和配方奶,做成细腻的泥。
8.搅拌发酵好的面糊,去掉大气泡。
9.不粘锅用小火预热,从高处慢慢滴一勺面糊成圈。
10.小火炸1分钟,蛋糕里没有新的气泡出现,说明差不多熟了。
11.放入适量的紫薯泥,擦拭干净。
12.慢慢对折,来回翻几下。
技巧
1.里面的馅料可以换成枣泥、南瓜泥、肉松、果酱,可以自由使用。
2.大宝宝加酵母后可以加一些糖。正宗的蛋饼加了红糖,据说味道更好。
3.也可以晚上准备面糊放冰箱冷藏发酵,第二天早上拿出来。
4.每块蛋糕吃完后,可以用冷水涮锅,避免烧坏蛋糕。
5.刚出炉的鸡蛋饼表面会有点脆,稍微冷却后会变软。
食谱评论
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