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重阳节喝什么酒？重阳节喝什么酒的习俗。以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。
:重阳节是金秋时节。菊花盛开时，是赏花饮酒的习俗。那么重阳节喝什么酒呢？重阳节喝酒是什么习俗？我们一起来看看吧！
重阳节喝什么酒
重阳节是中国的传统节日之一。在这一天，人们有吃和喝重阳糕的习俗。很多人想知道他们为什么在重阳节喝酒。重阳节应该喝什么酒？我们一起来看看吧！
重阳节是一年中金秋时节，菊花盛开。据说赏菊喝菊花酒最早起源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明以隐逸、诗酒、爱菊著称。后人之后，有重阳赏菊的习俗。古时候，文人雅士也把赏菊和宴饮结合起来，以求更接近陶渊明。北宋都城开封，重阳盛行赏菊之风，当时菊花品种繁多。人们也称农历九月为“菊月”。在傲霜菊花盛开的重阳节，观赏菊花成为节日的重要组成部分。清朝以后，赏菊特别红火，不仅限于九月九日，重阳节前后依然是最红火的。菊花酒，在古代，被认为是重阳必须喝的“吉祥酒”，祈求赈灾。菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的酒。它在古代被称为“长寿酒”。它具有养肝明目、健脑延缓衰老的作用。菊花酒包括枸杞菊花酒、花饼菊花酒和白菊花酒。
重阳节饮酒的习俗
中国酿造的菊花酒早在汉魏时期就开始流行。据《西京杂记》记载:“菊花适，茎叶采，杂粟酿。次年9月9日煮，故称菊花酒。”传说喝这种菊花酒可以延年益寿。
根据葛洪对东晋《西京杂记》的解读，汉高祖在位期间，九月九日佩戴聚宝盆，吃莲藕饵，喝菊花酒。云使人长寿。".后来，喝菊花酒逐渐成为一种民俗，尤其是在重阳时节。南朝梁所著《齐和续篇》中说:“九月九日，饮菊花酒，可消灾”。这是重阳节旧俗的开始，也是喝菊花酒的需要。
《荆楚纪年》载明“九月九日，裴聚宝盆，食莲耳，饮菊花酒，造寿。”明清时期，菊花酒加入了多种草药，效果更好。制备方法如下:用菊花熬制汁液，用酵母和大米酿酒，或加入地黄、当归和枸杞。
菊花酒的制作方法
酿造菊花酒很容易，每个人都能做出来。其制备方法为:将菊花2000克、枸杞500克、当归500克、地黄1000克加水适量煎煮，用纱布过滤备用。用3000克糯米洗净，加入一些水，炒至半熟，沥干水分。与菊花药汁混合，蒸熟，拌入适量酒曲，放入瓦罐中，包好，发酵至甜。宋代大诗人陆游，有一次生病，喝了几杯菊花酒，顿时精神大振。可以说“酒会祛病”，于是他情不自禁地在诗词中大放异彩:“菊花虽霜，却异于每一株草。我生病了，很健康，但每个男孩都承受着。我和菊花一样，可以变老。”
便秘者可用菊花酒10毫升，胡萝卜或宝心莱汁60毫升，苹果汁100毫升左右，蜂蜜适量。首先将前三种口味混合，然后根据自己的喜好加入适量的蜂蜜。这种药剂既能消除便秘和腹胀，又能固精强身，可谓一举两得。
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