导语：我爱吃意大利面条，我爱吃中国烧卖，但我更爱吃扬州烫干丝。那味道，让我吃了还想吃。 寒假里，爸爸带我到扬州茶馆吃烫干丝。我们来到了厨房，观看了厨师烧烫干丝的全过程。只见他们把一大块白豆腐
我爱吃意大利面条，我爱吃中国烧卖，但我更爱吃扬州烫干丝。那味道，让我吃了还想吃。 寒假里，爸爸带我到扬州茶馆吃烫干丝。我们来到了厨房，观看了厨师烧烫干丝的全过程。只见他们把一大块白豆腐干飞快地切成薄片，再切成细丝。然后将这些细丝放入开水里泡，接着滗去水，再在这些细丝上浇上麻酱油。这样，一盆干丝就做好了。 当扬州干丝端到我面前时，只见由豆腐切成的丝，细如发丝，薄如蝉翼，整齐均匀，粗细相当，摆在那里看着就觉得非常精美。经过烫煮的干丝柔软又有弹性，加上汤汁和麻油的增味提香，就成了一份既美味又有营养的菜肴。干丝中每一根都很细，就像细细的面条，看上去白白的、滑滑的、嫩嫩的，里面还有些虾仁、笋丝，让人垂涎欲滴。听爸爸说，这扬州干丝是扬州茶馆里最有人气的菜肴之一。我吃了一口干丝，真的是嫩滑而又清新爽口，那味道真好吃，轻轻咀嚼，嘴里弥漫着一股豆腐干的香味。我又吃了一大口，慢慢地咀嚼着，虾仁的鲜、笋丝的脆、与干丝的软，混合在一起，真是美妙之极。接着，我又喝了一口干丝里面的汤汁，也是鲜美无比、回味无穷。不一会儿，我就把一碗干丝全吃完了。这感觉真是惬意极了！我又狼吞 虎咽地吃起了第二碗，肚子饱了，却还想再吃一盘…… 烫干丝真好吃！
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