导语：黑白木耳的功效与作用以下文字资料由边肖为大家收集整理。让我们快速看看他们！抗衰老从食疗保健的角度来看，黑木耳和黑木耳都可以防止脂褐素的形成，都属于长寿抗衰老食品。同时，两种木耳都含有多糖，具有增强免疫力和抗病毒的作用。但是由于营养成分的不同，食用后对人体的影响还是不同的。促进钙吸收银耳富含维生素D，
黑白木耳的功效与作用以下文字资料由边肖为大家收集整理。让我们快速看看他们！
抗衰老从食疗保健的角度来看，黑木耳和黑木耳都可以防止脂褐素的形成，都属于长寿抗衰老食品。同时，两种木耳都含有多糖，具有增强免疫力和抗病毒的作用。但是由于营养成分的不同，食用后对人体的影响还是不同的。
促进钙吸收
银耳富含维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；其中含有的磷脂具有健脑安神的作用，适合中老年人食用。中医认为，银耳具有润肺生津、滋养气血、滋肾益精的作用，适用于呼吸系统较弱的人群。
防治贫血
黑木耳中铁的含量是所有素食者中最高的，可以养血养颜，预防缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质有很强的吸附能力，可以减少灰尘对肺部的伤害；黑木耳中还有一种核酸物质，可以降低血液中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者有益。
黑白木耳搭配怎么做
如果黑木耳和白木耳可以一起吃，营养就会互相补充，拌耳就是很简短的一种。
先将带水黑木耳洗净，然后放入沸水锅中焯一下捞出，再倒入冷开水中淋浴捞出，最后将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油制成的调味酱倒在双耳上混合均匀，非常适合秋天食用。也可以用温水泡耳，与冰糖、水一起放入蒸锅中蒸熟，做成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表红颜文学网_教育热点新闻_作文怎么写_文学作品赏析_2020抗击疫情优秀作文立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！